我們大家在購買鴨血的時候，對于新鮮程度很關系，下面我們可以通過以下幾種方法判斷盒裝鴨血的新鮮度：
    觀察顏色：新鮮的盒裝鴨血通常呈現(xiàn)暗紅色，顏色過于鮮艷或者發(fā)黑可能表示不新鮮。
    檢查質(zhì)地：新鮮的鴨血質(zhì)地較為細膩，有一定的彈性；如鴨血變得松散或者粘稠，可能是不新鮮的跡象。

    聞氣味：新鮮的鴨血應該有一種淡淡的血腥味，如果聞到有異味或者臭味，那么很可能是不新鮮的。
    查看包裝和日期：如果購買的是包裝好的盒裝鴨血，可以查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以及包裝是否完好，有無漏氣、破損等情況。